好吃又解馋，香嫩美味倍儿下饭

好吃又解馋，香嫩美味倍儿下饭

谁说九零后妈妈带不好孩子？我就是一名九零后，我每天早上打一杯纯手工的豆浆，花几分钟给孩子做上一口热乎的早餐，简单的生活充满仪式感。女儿儿子都被我打扮得很潮，听着古典的纯音乐配上自己做的一手好菜。种满鲜花的阳台上架一个手工编织的小餐桌，和老公吃着亲手做的牛排，装点生活。如果你苦于没有照顾孩子的经验，就关注我一起变美、变健康吧！这里有你需要的食补秘诀。

【红油扁豆】

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红油扁豆刚出锅就激起了我的食欲，香味从厨房飘到客厅。鲜香美味，真是解馋，而且做法方便简单，几分钟就能出锅。

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扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增减食欲，消暑清口。3、补血：扁豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血患者有益。

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食材：

扁豆400克，干红辣椒20克，姜块15克，蒜瓣10克，精盐，味精，植物油各适量，香油1小匙。

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做法

1.将干红辣椒用清水浸泡片刻，取出，切成小段，放入小碗中。

2.姜块去皮，洗净，剁成碎末;蒜瓣剥去外皮，洗一净，切成细末。

3.净锅置火上，加入植物油烧至七成热，下入姜末、蒜末炒出香味。

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4.出锅倒入盛有辣椒段的小碗中，用筷子搅拌均匀成辣椒油。

5.将扁豆择去两头尖角及边筋，用清水洗净，斜切成2厘米长的小段。

6.锅中加入清水，下入扁豆段，用大火烧沸，焯3分钟至熟透，捞出扁豆，过凉。

7.把扁豆段放入大碗中，加入精盐、味精，淋入拌香油、辣椒油拌匀，装盘上桌即成。

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买扁豆的时候记得买皮厚的，这样的扁豆质量好

2.锅中加清水的时候要没过扁豆

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在繁华的街道上静下心欣赏风景，在快节奏的生活中忘记烦恼，我不会停止努力的步伐，也不会被工作冲昏头脑。我希望你能和我一样有高质量的生活，过着小资生活，我们一起变老，做最潮的。我们一起在照顾好孩子的同时经营好自己，苹妈，我们一起努力！

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