好吃又解馋,香嫩美味倍儿下饭
好吃又解馋,香嫩美味倍儿下饭
谁说九零后妈妈带不好孩子?我就是一名九零后,我每天早上打一杯纯手工的豆浆,花几分钟给孩子做上一口热乎的早餐,简单的生活充满仪式感。女儿儿子都被我打扮得很潮,听着古典的纯音乐配上自己做的一手好菜。种满鲜花的阳台上架一个手工编织的小餐桌,和老公吃着亲手做的牛排,装点生活。如果你苦于没有照顾孩子的经验,就关注我一起变美、变健康吧!这里有你需要的食补秘诀。
【红油扁豆】
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红油扁豆刚出锅就激起了我的食欲,香味从厨房飘到客厅。鲜香美味,真是解馋,而且做法方便简单,几分钟就能出锅。
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扁豆富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾胃,增减食欲,消暑清口。3、补血:扁豆中含有丰富的维生素C和铁,经常食用对缺铁性贫血患者有益。
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食材:
扁豆400克,干红辣椒20克,姜块15克,蒜瓣10克,精盐,味精,植物油各适量,香油1小匙。
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做法
1.将干红辣椒用清水浸泡片刻,取出,切成小段,放入小碗中。
2.姜块去皮,洗净,剁成碎末;蒜瓣剥去外皮,洗一净,切成细末。
3.净锅置火上,加入植物油烧至七成热,下入姜末、蒜末炒出香味。
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4.出锅倒入盛有辣椒段的小碗中,用筷子搅拌均匀成辣椒油。
5.将扁豆择去两头尖角及边筋,用清水洗净,斜切成2厘米长的小段。
6.锅中加入清水,下入扁豆段,用大火烧沸,焯3分钟至熟透,捞出扁豆,过凉。
7.把扁豆段放入大碗中,加入精盐、味精,淋入拌香油、辣椒油拌匀,装盘上桌即成。
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买扁豆的时候记得买皮厚的,这样的扁豆质量好
2.锅中加清水的时候要没过扁豆
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在繁华的街道上静下心欣赏风景,在快节奏的生活中忘记烦恼,我不会停止努力的步伐,也不会被工作冲昏头脑。我希望你能和我一样有高质量的生活,过着小资生活,我们一起变老,做最潮的。我们一起在照顾好孩子的同时经营好自己,苹妈,我们一起努力!
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