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【新闻】12月份我区副食品价格涨跌互现蔬菜价格持续上涨蔬菜粗脉杜鹃

发布时间:2020-10-18 17:59:41 阅读: 来源:护垫厂家

12月份我区副食品价格涨跌互现蔬菜价格持续上涨蔬菜

12月份,全区监测的5大类31个食品品种中,20个品种价格上涨,11个品种价格下降。其中,牛肉、蔬菜价格上涨,猪肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、食用油、豆腐价格下降,水产品、牛奶价格略有升降。与去年同期相比,菜籽油、草鱼、鲤鱼、牛奶价格下降,其余品种价格不同幅度上涨。一、12月份主要食品价格运行情况

(一)食用油价格小幅下降

花生油(一级桶装)、菜籽油(一级桶装)、大豆油(一级桶装)、大豆调和油(一级桶装)12月份全区平均零售价格分别为每5升146.16元、83.32元、52.59元、65.02元。与11月份相比(下称环比),花生油、菜籽油、大豆油、大豆调和油价格分别下降0.37%、0.19%、0.19%、0.21%。与2018年12月份相比(下称同比),花生油、大豆油、大豆调和油价格分别上涨0.21%、1.90%、2.81%,菜籽油价格下降7.25%。

(二)猪肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格下降,牛肉价格上涨

12月份,猪肉价格持续下降。其中猪带皮后腿肉价格12月份各旬环比变动幅度分别为-1.25%、-0.82%、-0.78%,猪肋条肉价格12月份各旬环比变动幅度分别为-0.69%、-0.78%、-0.58%。猪带皮后腿肉、猪肋条肉月度全区平均零售价格分别为每500克24.33元、24.27元,环比,猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别下降8.93%、8.66%;同比,猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别上涨91.99%、102.70%。

牛肉、去骨羊肉12月全区平均价格分别为每500克37.48元、38.49元,环比,牛肉价格略升0.81%,去骨羊肉价格略降0.05%;同比,牛肉、去骨羊肉价格分别上涨17.46%、17.38%。

12月份,鸡蛋价格持续下降,各旬环比变动幅度分别为-5.56%、-0.38%、-4.38%。白条鸡、鸡蛋12月份全区平均零售价格分别为每500克12.94元、5.18元,环比,白条鸡、鸡蛋价格分别下降14.38%、4.99%;同比,白条鸡、鸡蛋价格分别上涨32.99%、9.51%。

(三)水产品价格略有升降

12月份,带鱼、草鱼、鲤鱼全区平均零售价格分别为每500克15.45元、9.78元、8.28元,环比,带鱼、草鱼价格分别上涨0.13%、0.93%,鲤鱼价格下降0.60%;同比,带鱼价格上涨4.39%,草鱼、鲤鱼价格分别下降2.59%、1.90%。

(四)牛奶价格略有升降,豆腐价格略降

12月份,全区盒装牛奶、袋装牛奶、豆腐(无包装)平均零售价格分别为3.12元/250ml、2.50元/240ml、2.46元/500克,环比,盒装牛奶、豆腐价格分别略降0.16%、0.34%,袋装牛奶价格略涨0.07%;同比,盒装牛奶、袋装牛奶价格分别下降0.95%、1.19%,豆腐价格上涨1.23%。

(五)蔬菜价格持续上涨

12月份,全区蔬菜综合平均价格持续上涨,环比涨幅逐旬扩大,各旬环比变动幅度分别为4.21%、7.74%、9.37%。蔬菜月度全区综合平均零售价格为3.22元/500克,环比上涨15.00%。15种监测的蔬菜品种价格全面上涨,涨幅较大的品种为西红柿、茄子、豆角、圆白菜、韭菜,分别上涨37.37%、34.34%、20.63%、18.85%、16.93%。与去年同期相比,15个蔬菜品种综合平均价上涨5.57%。? ?? ?????

2019年12月份全区蔬菜价格变动情况

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价格

品名

2019年

11月份

2019年

12月份

2018年

12月份

环比涨跌

±%

同比涨跌

±%

2.07

2.15

2.35

+3.86

-8.51

大白菜

0.93

1.04

1.02

+11.83

+1.96

油菜

2.71

3.10

2.80

+14.39

+10.71

黄瓜

3.70

4.31

3.78

+16.49

+14.02

萝卜

1.56

1.70

1.54

+8.97

+10.39

茄子

2.65

3.56

3.37

+34.34

+5.64

西红柿

2.81

3.86

3.91

+37.37

-1.28

豆角

5.38

6.49

4.94

+20.63

+31.38

土豆

1.53

1.66

1.52

+8.50

+9.21

胡萝卜

2.05

2.09

2.29

+1.95

-8.73

青椒

3.03

3.51

3.74

+15.84

-6.15

尖椒

2.89

3.24

3.76

+12.11

-13.83

圆白菜

1.22

1.45

1.44

+18.85

+0.69

蒜苔

5.60

5.69

4.96

+1.61

+14.72

韭菜

3.84

4.49

4.31

+16.93

+4.18

平均价格

2.80

3.22

3.05

+15.00

+5.57

?

二、主要食品价格走势预测

总体来看,12月份我区食品价格涨跌互现,蔬菜价格涨幅较大,猪肉价格降幅明显。后期,受供需变化及季节性因素影响,我区副食品价格走势以稳中小幅上涨为主。分品种来看:

(一)猪肉价格高位波动

8月上旬至11月上旬,我区猪肉综合平均价在持续上涨3旬后又小幅回落三旬,而后恢复上涨态势。至11月上旬,猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格3旬分别累计上涨42.63%、48.57%。猪肉价格自11月中旬起持续出现明显回落,至12月下旬猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格五旬分别累计下降15.16%、15.44%。据监测数据显示,近几个月来中央和地方稳产保供,通过扩大猪肉进口、恢复生猪生产,查处操纵价格等方法,11月上旬过后我区生猪出厂价格总体上呈波动下降走势。加上前期养殖户和规模养殖场因压栏惜售,存栏生猪体重过大,集中出栏的生猪数量增多,导致生猪和猪肉价格明显下跌。但随着气候逐渐转冷,肉类消费旺季到来,特别是春节前后节日效应的拉动,生猪市场需求将有明显提升,综合考虑各种因素预计后期猪肉价格将在目前价格水平上小幅波动。

(二)鸡蛋价格小幅回落

当前正值鸡蛋市场消费淡季,市场需求整体一般。目前,我区鸡蛋市场供应充足,价格下降趋势明显,加之12月份气温比较适宜蛋鸡生产,鸡蛋产量环比稳中有增,鸡蛋对肉类的消费替代效应减弱,消费趋于平淡,鸡蛋价格呈现高位平稳态势,预计后期鸡蛋价格将维持弱势运行,到春节前因节前备货的因素,鸡蛋价格可能会再次出现小幅上涨。

(三)蔬菜价格季节性上涨

12月份,全区蔬菜综合平均价格持续上涨,价格上涨品种逐旬增加。进入冬季,气温降低,不利于蔬菜生产,地产蔬菜供应量明显下降,供应的蔬菜以油菜、油麦菜、菠菜等叶类菜为主。外地蔬菜生产、运输成本上涨,加上前期几场降雪影响交通运输,总体上推升了蔬菜市场价格,其中果类蔬菜涨幅最为明显。预计后期,全区蔬菜价格将进入普遍上涨通道,呈季节性上涨走势。

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